# Receitas cá de casa: Pastéis de nata

- **Autor:** Padre Hugo Martins
- **Data:** 2016-09-19T15:57:20+00:00
- **Categoria:** Noticias
- **URL Original:** https://padrehugo.com/blog/receitas-ca-de-casa-pasteis-de-nata

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# Receitas cá de casa: Pastéis de nata


## (Especialidade de Belém)  


Muitos de vós sabem, que sou fã destes pastéis, gosto deles quentinhos, e já os provei em Lisboa e também em Rio de Janeiro. Na segunda-feira (12-06-16), resolvi tentar confeccionar estes pastéis pela primeira fez.

 

Ingredientes

3 decilitros de natas

100 gramas de açúcar pilé

6 gemas de ovos

Massa folhada, q. b.

Açúcar refinado, q. b.

Canela em pó, q. b.

Manteiga para untar

 

Preparação:

1-Batem-se as natas com o açúcar e depois das gemar, levando ao lume até à ebulição. 

2-Tira-se do lume.

3-Forram-se as formas com massa folhada que cozeu no forno, antes de se encherem com recheio, tapando-as com papel para não coarem demais.

Nota-se: Polvilham-se os pastéis de nada com açúcar refinado e canela em pó.

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