Receitas cá de casa: Bolo delícia de azeite, mel e canela
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Padre Hugo Martins
Paróquia de Padre Hugo
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Receitas cá de casa: Bolo delícia de azeite, mel e canela
Este foi o bolo de aniversário da avó Alice neste dia de 17/01/17. Ingredientes: Ovos: 3 ou 2 Leite: 300 gramas Mel: 100 gramas Azeite: 80 gramas Açúcar: 220 gramas Canela: 1 colher de sopa Farinha: 300 gramas Fermento: 2 colheres de chá Preparação: 1 – Bater muito bem os primeiros seis ingredientes, tendo o cuidado de amornar previamente o leite. 2 – Juntar a farinha e o fermento e bater até obter uma mistura homogénea. 3- Levar ao forno pré-aquecido, numa forma previamente untada e polvilhada com açúcar (este passo é facultativo), por 40 min a 180 graus. Sugestão: Acrescentar 1 colher de chá de erva doce à massa junto com a canela. (Receita gentilmente cedida por Ana Filipa Ribeiro em 12-01-17.)
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