Receitas cá de casa: Bolachas de gengibre e canela.

Estas bolachas foram feitas a 21/11/16 (dia de anos da mãe).

Ingredientes:

250 gramas de farinha

1 colher de chá de fermento

100 gramas de açúcar

80 gramas de manteiga

2 ovos

1 colher de chá gengibre

1 colher de chá de canela

Preparação:

1- À farinha junta-se o fermento, bem como o açúcar com a manteiga (amolecida) batendo bem. Junta-se os ovos que já devem ter sido batidos à parte. Por fim o gengibre e a canela.

2-Amassa-se tudo com as mãos, e tende-se a massa com a ajuda de um rolo, por fim corta-se as bolachas a gosto.

3-Vão cozer num tabuleiro, forrado com papel, em forno a 180º entre 10 a 15 minutos.