Receitas cá de casa: bolachas de manteiga
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Padre Hugo Martins
Paróquia de Padre Hugo
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Receitas cá de casa: bolachas de manteiga
Estas bolachas foram feitas a 02/09/16 com a ajuda do João Miguel. Ingredientes 125 gramas de açúcar 100 gramas de manteiga 1 ovo 250 gramas de farinha Preparação: 1-Bate-se bem o açucar com a manteiga, junta-lhe o ovo que já deve ter sido batido à parte e por fim a farinha. 2-Amassa-se tudo com a mão, e tendem-se umas bolas que se envolvem em açucar pilé. 3-Põem-se num tabuleiro untado com manteiga e com um garfo fazem-se umas riscas carregadas um pouco para que fiquem espalhadas. 4-Vão cozer num tabuleiro que não precisa de ser untado. (Receita escrita como no manuscrito e gentilmente cedida pela irmã Delfina/LSJ)
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