Receitas cá de casa: folhado de maçã
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Padre Hugo Martins
Paróquia de Padre Hugo
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Receitas cá de casa: folhado de maçã
Este folhado de maçã foi feito a 09/11/17 em Trancoso. Ingredientes: Massa folhada: q. b. Maçãs grandes picadas aos bocadinhos: 2 Açúcar: 2 colheres de sopa Manteiga: 1 colher de sopa Canela: a gosto Gema de ovo: para pincelar Preparação: 1 – Derreta a manteiga numa frigideira bem quente. 2 – Junte a maçã e deixe revogar suavemente. 3 – Adicione o açúcar e a canela e mexa até fazer ponto de caramelo. Desligue o fogo e guarde o preparado. 4 – Depois de frio coloque o preparado no centro de um circulo de massa folhada. Cobra com outro pedaço da mesma dimensão e sele as pontas com um garfo. 5 – Faça golpes suaves e pincele com gema de ovo e por fim salpique com açúcar. 6 – Colocar em forno médio durante cerca de 20 minutos. Nota: Se gostou vá para balança, depois coma o resto, e partilhe com os amigos.
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