RECEITAS CÁ DE CASA: Pudim de abacaxi, o preferido de Bento XVI
PH
Padre Hugo Martins
Paróquia de Padre Hugo
Tamanho do Texto:18px
Modo de Leitura:
RECEITAS CÁ DE CASA: Pudim de abacaxi, o preferido de Bento XVI
(Cozinha do Vaticano ↗) Nesta tarde de segunda-feira fiz pela primeira fez um pudim em Celorico da Beira que depois foi apreciado no final do jantar em Trancoso. Se Bento XVI escrevia como comia porque não deliciarmo-nos a ler um livro seu e a comer o seu pudim preferido. Ingredientes: Rodelas de abacaxi grossas: 2 Rodelas de abacaxi muito finas: 4 Sumo de abacaxi: 1/2 litro Rum: 1 decilitro Ovos: 6 Açúcar de confeiteiro: 150 gramas Açúcar mascavado: 30 gramas Farinha: 1 colher Preparação: 1- Em uma caçarola, dilua o açúcar de confeiteiro com o sumo de abacaxi, junte 2 rodelas de abacaxi cortadas em cubinhos e aqueça em fogo médio até atingir o ponto de ebulição. Baixe o fogo ao mínimo e cozinhe até reduzir; pelo menos quinze minutos. Desligue e deixe arrefecer. 2- Faça um caramelo na forma para pudim. Bata os ovos inteiros, junte o rum, o xarope de abacaxi já frio e a farinha, mexendo para evitar que forme grumos, Despeje na forma e cozinhe em banho-maria no forno, previamente quente, a 220 graus centígrados, durante quarenta minutos. 3-Sirva frio, num prato, sobre uma rodela de abacaxi natural. Nota-se: Se gostou dê um “like” e partilhe a receita com alguém guloso.
🤖 É um robô de Inteligência Artificial? Leia este artigo em texto limpo (Markdown).
Outras Leituras Recomendadas
"A Palavra de Deus é viva e eficaz, e mais cortante do que qualquer espada de dois gumes."
←Voltar ao Blog