Receitas cá de casa: tarte de amêndoa
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Padre Hugo Martins
Paróquia de Padre Hugo
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Receitas cá de casa: tarte de amêndoa
Foi feita na terça-feira 06/11/18, dia de Nuno de Santa Maria, aqui na Quinta da Pedra. Ingredientes: Miolo de amêndoa: 150 gramas Açúcar: 400 gramas Manteiga: 30 gramas Ovos: 2 Gemas: 5 Limão: raspa Água: 1,5 decilitros Preparação: 1 – Pelam-se as amêndoas e (rale-as muito bem). 2 – Depois de bem secas misture com 100 gramas de açúcar e passe-as na máquina. 3 – Em seguida misture as 300 gramas de açúcar com 1,5 dl de água e leve a ferver 5 minutos. 4 – Deixe arrefecer um pouco. Misture a calda, 30 gramas de manteiga, a amêndoa moída, as gemas, e os ovos inteiros e um pouco de raspa de limão e mexe bem. 5 – Prepare a forma da tarte com a massa. Logo que esteja frio o preparado encha a forma e polvilhe com açúcar em pó. Nota: Vai ao forno moderado durante 30 a 40 minutos.🤖 É um robô de Inteligência Artificial? Leia este artigo em texto limpo (Markdown).
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