Receitas cá de casa: bolo biberão

Este bolo foi feito em Trancoso no dia 20/11/2020, partilhado no final da missa no Freixial, sem apagar as velas.  

Ingredientes:

Açúcar: 1 chávena de chá

Farinha: 1 chávenas de chá

Margarina: 2 colheres de sopa

Ovos: 2 inteiros

Gemas: 3

Vinho do Porto: 1 cálice

Preparação:

1)      Bate-se o açúcar com a manteiga.

2)      Junta-se o vinho do Porto, e continua a bater, junta-se as gemas e os dois ovos inteiros e bate novamente.

3)      Por fim junta a farinha com o fermento.

4)      A forma é untada de manteiga.

Creme:

Açúcar: 1 chávena

Vinho do Porto: 4 colheres de sopa

1)      Enquanto coze deita-se numa tigela 1 chávena de açúcar, 4 colheres de sopa de vinho do Porto, mexe-se muito bem, e depois do bolo cozido, rega-se com este molho.

Note-se bem: Usar uma forma relativamente pequena. Agora sim, pode tirar a máscara e saborear. Partilhe sempre.