Receitas cá de Casa: bolo moreno
No dia 17/11/19 (Domingo), confeccionei pela segunda vez este bolo, em Celorico da Beira.
Ingredientes:
Farinha: 500 gramas
Açúcar amarelo: 500 gramas
Ovos: 3 ou 4
Leite: 3 decilitros
Mel: 1 colher de sopa
Canela: 1 colher de sopa
Bicarbonato: 1 colher de chá
Óleo: chávena de café
Preparação:
1- Batem-se os ovos com o açúcar, depois o mel, a canela, e depois o leite, e por fim a farinha misturada com o bicarbonato.
2-Bate-se mais um pouco.
3- Vai ao forno em tabuleiro untado e polvilhado com farinha.
Note-se: Pode cortar-se em quadrados ou triângulos e polvilhar-se de açúcar ou não. Apesar de nos ingredientes constar o óleo na receita não é colocado.