Autor: Padre Hugo Martins

Receitas cá de casa: Bolo de courgette/abóbora-menina     Este bolo de Courgette foi feito a 20/07/17.   Ingredientes: Courgete: 3 chávenas de massa (600 gramas) Ovos: 5 Óleo: 1 chávena Açúcar: 2 chávenas Farinha: 3 chávenas  Fermento: 2 colheres de chá Baunilha: 1 colheres de chá   Preparação: 1 – Laminar a crougette para um pano e retirar a água. 2 – Bater os ovos com o açúcar, juntar óleo, a massa da crougette, e por fim o resto dos ingredientes.   3-Vai a cozer num tabuleiro, untado com manteiga, e salpicado com farinha, colocar em forno a...

Receitas cá de casa: gelado de nata Este gelado foi feito nesta segunda-feira 17/07/17, com a ajuda do João Miguel, e no dia de mergulho na piscina.   Ingredientes:  Natas: 400 mililitros   Leite condensado: 100 mililitros claras: 4     Preparação: 1-Bata as natas (firmes) e vá misturando o leite condensado em fio. 2-Ao preparado anterior junte as claras em castelos, até obter uma massa homogénea. 3 – Coloque o preparado no frio durante 4 horas e leve à máquina de fazer gelados durante 35 minutos.   Notas: Para obter maior consistência deite numa forma e leve ao congelador,...

Receitas cá de casa: gelado de chocolate Este gelado foi feito nesta segunda-feira 03/07/17, dia de calor e de máquina para estrear.   Ingredientes:  Gemas: 2 Leite magro: 200 mililitros   Natas: 200 mililitros   Cacau em pó: 80 gramas     Preparação: 1-Bata as gemas, o cacau, e leite. 2- Bata as natas (firmes) e junte ao preparado anterior até obter uma massa homogénea. 3 – Coloque o preparado no frio durante 4 horas e leve à máquina de fazer gelados durante 30 minutos. Nota: Para obter maior consistência deite numa forma e leve ao...