RECEITAS CÁ DE CASA: QUEQUES

Estes bolos pequenos, foram feitos a 01/01/20, em Celorico da Beira.

Ingredientes:

Ovos: 4
Açúcar: 250 gramas
Farinha: 250 gramas
Leite: 1 decilitro
Manteiga: 100 gramas
Fermento: uma colher de chá

Preparação:
1) Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se a manteiga e leite e depois a farinha o fermento.
2) Por último as claras em castelo.
3) Encher poucos as formas.
4) Depois, passar os queques por açúcar.

Note-se: Receita de gentilmente cedida por Maria Olímpia em Vila Cova.