Receitas cá de casa: bolo inglês da Cogula

No dia 02/04/20 (dia do aniversário natalício do pai), tive a alegria de poder confeccionar este bolo, em Celorico da Beira.

 

Ingredientes:

Farinha: 1 malga (360 gramas)

Fermento: 1 colher de sopa (15 militros)

Margarina: 100 gramas

Isso: 1

Açúcar: 2 ou 3 chávenas

Leite: 1 chávena de chá

Preparação:

1- Envolve-se a farinha com o açúcar e o fermento, deita-se-lhe o leite, ovo e manteiga, mexe-se tudo muito bem (com a mão).

2- Vai ao forno em forma untada e polvilha de farinha.

Nota: Nesta quarentena use mais o forno que o automóvel.     

(Receita gentilmente cedida pela senhora professora Aldina/Cogula)

Mais sabores.