Receitas cá de casa: bolachas de manteiga

Estas bolachas foram feitas a 02/09/16 com a ajuda do João Miguel.

 

Ingredientes 

125 gramas de açúcar

100 gramas de manteiga

1 ovo

250 gramas de farinha

 

Preparação:

1-Bate-se bem o açucar com a manteiga, junta-lhe o ovo que  já deve ter sido batido à parte e por fim a farinha.  

2-Amassa-se tudo com a mão, e tendem-se umas bolas que se envolvem em açucar pilé.

3-Põem-se num tabuleiro untado com manteiga e com um garfo fazem-se umas riscas carregadas um pouco para que fiquem espalhadas.

4-Vão cozer num tabuleiro que não precisa de ser untado.

 

(Receita escrita como no manuscrito e gentilmente cedida pela irmã Delfina/LSJ)