Bolo amanteigado

Esta receita é a primeira partilhada pela Daniely Novo em 24/02/2018.

 

Ingredientes:

Bolo:

Ovos: 200 gramas   

Açúcar: 200 gramas  

Maizena (farinha de milho): 150 gramas

Farinha de trigo: 50 gramas

Fermento em pó: 8 gramas

Manteiga derretida: 125 gramas

 

Preparação:

1 – Numa panela coloque os ovos e o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre com um batedor de mão até atingir a temperatura de 45 graus (você saberá quando estiver morno e consiga colocar sentir a temperatura com a mão).

2– Coloque essa mistura numa batedeira planetária e bata por 10 minutos.

3 – Peneire os secos (farinha, maizena e fermento) e adicione aos ovos batidos.

4 – Por fim, com a batedeira ligada em velocidade mínima, adicione a manteiga derretida e misture até agregar tudo.

5 – Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno 180 graus até assar. Faça o teste do palito.

 

N.B.: Damos as boas vindas à Daniely que vai continuar a partilhar aqui as suas receitas aos sábados. Dê uma vista de olhos em: http://www.danynovo.com.br/ .

Daniely Novo 

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