Receitas cá de casa: bolo de água

Este bolo foi feito a 13/04/18 em Trancoso.

 

Ingredientes:

Ovos: 8

Açúcar: 2 chávena de chá (de pequeno almoço)

Fermento: 2 colheres

Farinha: 2 chávenas

Água: 2 chávenas

 

Preparação:

1 – Batem-se as gemas com o açúcar e a água pouco e pouco, a farinha com o fermento, e por fim as claras em castelo.

 

Torta:

Metade da receita.

 

Recheio da Torta:

Açúcar: 3 colheres de sopa

Ovos: 2 gemas e 1 inteiro

Maizena: 1 colher de chá

 

N.B.: Este recheio é amarelo. Querendo pode-se por cacau, para dar outro sabor. Vai em banho-maria a cozer. Coloque em forma grande, untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno, durante cerca de 45 minutos. Como com um garfo. Partilhe esta receita com os seus amigos.   

Comentários

Comentários