RECEITAS CÁ DE CASA: Bolo de amêndoa

 

No dia 17/01/19 (quinta-feira), para cantarmos os parabéns avó Alice, confeccionei este bolo, para ser apreciado em Celorico da Beira, o qual se revelou bastante digno, ao entrar na boca.   

 

Ingredientes:

Açúcar refinado: 250 gramas   

Amêndoa de miolo: 250 gramas

Farinha de trigo: 50 gramas

Ovos: 4

Fermento: 1 colher de chá

 

Preparação:

1- Bate-se o açúcar com as gemas até engrossarem.

2- Junta-se-lhe a farinha e o fermento, amêndoa pisada, as claras em castelo. 

3- Deita-se a massa numa forma e vai ao forno.

4- Quando se desenformar polvilha-se com açúcar refinado.     

 

Nota-se: A forma é de 15 x 12. Bom apetite.   

 

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