Receitas cá de casa: Bolo de chocolate
No dia 29 de julho de 2018, que fiz este bolo, para gostos especiais, em Celorico da Beira.
Ingredientes:
Farinha: 500 gramas
Manteiga: 200 gramas
Passas: 100 gramas
Ovos: 3
Leite: 1 copo
Fermento: 1 colher de chá
Açúcar: 300 gramas
Amêndoas
Nozes
Frutas cristalizadas
Preparação:
1 – Derrete-se a manteiga e bate-se muito bem com os ovos inteiros.
2 – Junta-se o açúcar, a seguir a farinha, o leite, e o resto.
Note-se bem: Leva-se ao forno, em forma própria (untada e polvilhada com farinha), durante 35 minutos a 175º, e logo de seguida, durante mais 25 minutos a 190º. Tirar e desenformar frio.
