Receitas cá de casa: Bolo de courgette/abóbora-menina  

 

Este bolo de Courgette foi feito a 20/07/17.

 

Ingredientes:

Courgete: 3 chávenas de massa (600 gramas)

Ovos: 5

Óleo: 1 chávena

Açúcar: 2 chávenas

Farinha: 3 chávenas 

Fermento: 2 colheres de chá

Baunilha: 1 colheres de chá

 

Preparação:

1 – Laminar a crougette para um pano e retirar a água.

2 – Bater os ovos com o açúcar, juntar óleo, a massa da crougette, e por fim o resto dos ingredientes.  

3-Vai a cozer num tabuleiro, untado com manteiga, e salpicado com farinha, colocar em forno a 180º durante 40 minutos.

 

Cobertura:

Ganache de chocolate.

 

Receita gentilmente cedida, de Vila Cova. 

 

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