Receitas cá de casa: Bolo de laranja

 

Este bolo foi feito a 10/03/19 em Celorico da Beira.

 

Ingredientes: 

Ovos: 8

Açúcar:  2 chávenas de chá (almoçadeiras)

Farinha: 1/5 chávena de chá (almoçadeira)

Fermento em pó: 1 colher de chá

Laranja: 1

Manteiga

 

Preparação:

1) Separaram-se as gemas das claras em recipientes diferentes.  

2) Mistura-se as gemas com açúcar e bate-se muito bem até branquear.

3) Misture o sumo e a rapa ao preparado e bate-se bem.

4) Batem-se as claras em castelo.

5) Num recipiente junte a farinha com o fermento.

6) Junta-se ao preparado colheradas (colher de sopa) de claras em castelo, alternado com colheradas da farinha com o fermento (peneirada) e mexer levemente.

8) Levar ao forno a 180º, em forma untada, durante 40 minutos. 

 

Note-se: É uma receita muito simples. Delicie-se e partilhe com os seus amigos.

 

Receita gentilmente cedida por Joana Correia.  

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