No dia 02/09/18 (Domingo) houve meloas caseiras e vontade, para a criar e confeccionar, este bolo, para ser apreciado em Celorico da Beira.
Ingredientes:
Meloa: 500 gramas
Farinha: 250 gramas
Açúcar: 200 gramas
Ovos: 4
Fermento em pó: 1 colher de sopa
Preparação:
1- Descasque a meloa e tira-lhe as sementes, leve ao liquidificador, e reserve a polpa.
2-Bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga. Junte depois, a farinha, o fermento, e a polpa, e bate mais um pouco.
3-Deite numa forma de bolo Inglês, untada com manteiga, e polvilhada com farinha.
4- Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante 40 minutos.
Nota-se: Delicie-se com elegância.
