Receitas cá de casa: bolo de nozes 

Este bolo foi feito a 02/12/18 em Celorico da Beira.

Ingredientes:

Açúcar: 250 gramas
Ovos: 6
Marmelada: 100 gramas
Nozes picadas: algumas
Farinha: 125 gramas
Fermento em pó: uma colher de chá

Preparação:
1) Batem-se 250 gramas de açúcar com, 6 gemas. Faz-se uma pasta com 100 gramas de marmelada e algumas nozes picadas a que se junta depois o açúcar já batido com as gemas.
2) Deita-se 6 claras batidas em castelo torna-se a bater e por último junta-se 125 gramas de farinhas com uma colher de fermento em pó.
3) Continua-se a bater até a massa fazer bolhas.

Note-se: Leva ao forno previamente aquecido a 185 graus durante 45 minutos. Faça e termine o seu Domingo à lareira.

 

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