Receitas cá de casa: Bolo fofo de chocolate

O meu primeiro bolo de chocolate, foi feito nesta sexta-feira 19/08/16, tarde de verão aqui na quinta-pedra na presença do João Miguel.

 

Ingredientes 

75gr de chocolate negro

300gr de açúcar

1 colher de café de sal fino

1 colher de sopa de açucar

1 dl de água quente

250 gr de farinha

3 colheres de de chá de fermento

1 dl de óleo

 

Preparação:

1-Dissolva o chocolate em água quente e deixe arrefecer.

2-Bata a farinha e o açucar, deite as gemas, o chocolate frio, o óleo, o sal, e o fermento.

3-Bata tudo isto muito bem durante 8 a 10 minutos.

4-Bata as claras em castelo e misture-as ao preparado.

5- Vai a cozer em forno moderado. (1 hora)