Receitas cá de casa: bolo moreno

No dia 19 de agosto de 2019 confeccionei este bolo na Quinta da Pedra.

Ingredientes:
Farinha: 300 gramas
Açúcar: 200 gramas
Margarina: 100 gramas
Ovos: 3
Coco: 75 gramas
Chocolate em pó 100 gramas
Sal: uma pitada
Leite: 1 chávena

Cobertura:
Caramelo Liquido
Coco ralado para polvilhar

Preparação:
1- Bata a margarina com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
2- Junte as gemas uma a uma e o chocolate em pó. Bata bem.
3 – Adicione o leite alternadamente com a farinha misturada com sal e finalmente e coco ralado, batendo tudo muito bem.
4 – Junte as claras em castelo bem firmes envolvendo levemente.
5 – Coze em forno médio numa forma de paredes altas untada de manteiga e polvilhada de farinha cerca de 40 minutos.
6 – Depois de cozido pincele o bolo com o caramelo líquido e polvilhe com o coco ralado.

Nota: Faça uma bela oração antes de comer a primeira fatia.