RECEITAS CÁ DE CASA: bolo Roial
No dia 14/06/20 (Domingo), confeccionei este bolo, em Celorico da Beira.
Ingredientes:
Claras: 4
Açúcar: 125 gramas
Farinha: 125 gramas
Manteiga: 100 gramas
Fermento: 1 colherzinha
Preparação:
1 – Bate-se bem a manteiga com o açúcar.
2 – Junta-se-lhe em seguida as claras em castelo.
3 – E por último a farinha e o fermento.
4 – Deita-se-lhe raspa de laranja ou limão. Deita-se imediatamente em forma bem untada de manteiga. Cobre-se com bocadinhos de nóz e amêndoa e polvilha-se de açúcar areado. Forno regular.
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