Receitas cá de casa: folhado de maçã 

 

Este folhado de maçã foi feito a 09/11/17 em Trancoso.

 

Ingredientes:

Massa folhada: q. b.   

Maçãs grandes picadas aos bocadinhos: 2

Açúcar: 2 colheres de sopa

Manteiga: 1 colher de sopa

Canela: a gosto

Gema de ovo: para pincelar  

 

Preparação:

1 – Derreta a manteiga numa frigideira bem quente.

2 – Junte a maçã e deixe revogar suavemente.

3 – Adicione o açúcar e a canela e mexa até fazer ponto de caramelo. Desligue o fogo e guarde o preparado.

4 – Depois de frio coloque o preparado no centro de um circulo de massa folhada. Cobra com outro pedaço da mesma dimensão e sele as pontas com um garfo.

5 – Faça golpes suaves e pincele com gema de ovo e por fim salpique com açúcar.

6 – Colocar em forno médio durante cerca de 20 minutos.

 

Nota:

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