Receitas cá de casa: panquecas

O João Miguel, quis fazer algo na cozinha na segunda-feira 19/08/16, tarde de verão, aqui na quinta-pedra.

 

Ingredientes 

2 chávenas de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento

1 colher de sopa de açúcar

3 chávenas de chá de leite

2 ½ colheres de sopa de manteiga

2 ovos

Raspa de limão

 

Preparação:

1-Derreta a manteiga no microondas. Bata muito bem o leite com a manteiga e os ovos.  

2-Adicione farinha com o fermento o açúcar e a raspa de limão e misture tudo.

3-Aqueça uma frigideira e unte-a com óleo. Disponha um pouco do preparado e deixe dourar dos dois lados.

4-Acompanhe simples, polvilhada com açúcar em pó e canela, com mel ou com compotas a gosto.