Esta tarte foi feita a 17/05/20 em Celorico da Beira dia mundial da pastelaria. Para celebrar este dia basta um pouco de farinha, mãos, e gosto.
Ingredientes:
Ovos: 4
Pêras: 3
Açúcar: 3 colheres de sopa
Maizena: 1 colher de sopa
Natas: 1 pacote
Leite: 1 chávena
Preparação:
1) Prepare base que quebrada e forre uma tarteira.
2) Descasque as pêras, corte cada uma em 8, e disponhas na tarteira.
3) Bate-se o açúcar com as gemas, depois a maizena e o leite.
4) Juntar as natas.
5) Por fim as envolver as claras batidas em castelo.
N.B.: Levar a forno a 180º graus cerca de 40 minutos. No final poderá cobrir com mel. Delicie-se e depois aproveite o sol com segurança.
Receita gentilmente cedida por Otília Paulos a 06/04/2019.