Este bolo de chocolate foi feito a 06/08/20 em Trancoso, por ocasião dos 70 anos de ordenação do padre Joaquim Teixeira. E também no passado dia da mãe em Celorico da Beira.
Ingredientes:
Manteiga: ½ chávena
Açúcar: 1 chávena
Ovos: 4
Leite: ½ chávena
Canela em pó: 1 pitada
Noz-moscada em pó: 1 pitada
Farinha: 1 chávena
Fermento: 1 colher de sopa
Aveia em flocos: 1 chávena
Chocolate em pó: 1 chávena
Café solúvel: 1 colher de sopa
Preparação:
1 – Envolva todos os ingredientes, por a ordem menciona, no final envolva as claras em castelo.
2 – Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
3 – Colocar em forno a 180º durante 40 minutos.
Cobertura:
Ingredientes:
Manteiga: 100 gramas
Chocolate em tablete: 200 gramas
Leite: ½ chávena de chá
Açúcar em pó: 50 gramas
Preparação:
1 – Leve ao lume um tacho com a manteiga e, quando esta estiver derretida, junte o chocolate, o leite, o açúcar
Nota: Você merece um bolo assim.
