Receitas cá de casa: Mousse de chocolate à moda antiga A minha primeira mousse de chocolate, foi feita nesta segunda-feira 11/07/16, tarde de verão aqui na quinta-pedra. Ingredientes (cerca de 10 unidades): 250gr de chocolate negro 200gr de açúcar 6 ovos...
Receitas cá de casa: Pão de Queijo Integral Ingredientes: – 300gr de queijo quark – 100gr de queijo parmesão – 3 ovos – 1 colher de sopa de aveia – 1 colher de sopa de semente de linhaça – 2 xícaras de polvilho azedo – 1...
Amêndoas de chocolate Ingredientes: 1 chávena de miolo de amêndoa 1 chávena de açúcar 1 chávena de água 1 colher de chocolate em pó Modo de preparação: Junte os ingredientes num tacho raso e vá mexendo. Quando a amêndoa começar a ficar crocante, tire do tacho e...
Bolo de fécula (ou bolo do Hugo) Ingredientes: 4 ovos 125g de açúcar 80g de fécula de batata 1 colher ( chá) de fermento Essência de baunilha Batem-se as gemas com o açúcar misturando-se as claras em castelo e aromatiza-se com essência de baunilha. Bate-se mais...
Receitas cá de casa: gelado de cereja No dia 13 de maio de 2015, fazia calor na quinta da pedra, e as cerejeiras estavam bem vistosas. Coloquei o avental, por cima da camisa de cabeção, e saiu este sabor, que partilho convosco. Quero ver o resultado ai nas vossas...
Tarte de requeijão Ingredientes 4 ovos(claras em castelo) 1 requeijão 250 g de açucar 125 g de farinha 1 colher (sobremesa) de maizena Preparação. Bate-se o açucar com as gemas e o requeijão (com uma colher), depois pouco a pouco a farinha e por fim as claras....
